沒想到颱風外圍環流的雨勢比颱風還強!
昨日南部風雨還沒有今天大⋯
雨天適合燉個熱湯
「苦茶油燜筍雞湯」
材料:
烏骨雞半隻
薑片約4-5片 切成絲
鈕扣香菇 10-15朵
筍子 3-4根 (切薄片)
調味料:
苦茶油2大匙
鹽巴適量
作法:
1.烏骨雞川燙、沖水將雞肉表面雜質洗乾淨。
2.鍋中注入1000ml水、將步驟1的烏骨雞放入煮沸騰後轉小火。
3.等待步驟2的同時、平底鍋熱鍋、注入一大匙苦茶油,將薑絲與香菇煸香。再將筍子放入鍋中翻炒。
4.此時加入100ml的水及一大匙苦茶油、將食材拌勻、蓋上鍋蓋油燜5分鐘。
💡用油來燜筍、油會拉高溫度、筍會比較快熟也能更入味。💡
5.時間到再將步驟4油燜後的筍倒入步驟2的鍋中。小火煮燜煮15分鐘、少許鹽巴調味即可完成。
⏰關於苦茶油的購買連結放在留言處喔
連淨acon pure
#苦茶油會苦嗎?
市面上會苦的苦茶油,通常是茶籽發霉不新鮮,或是榨油的溫度過高,所以油品多呈咖啡色且帶有苦味。
連淨苦茶油的茶籽由產地新鮮直送至工廠,並嚴格管控製程,因此苦茶油不但不會苦,聞起來還有堅果香氣,入菜也不會影響風味,反而能提香。
如何挑選好的苦茶油1
顏色:以金黃色為佳;以中低溫壓榨的苦茶油,可保留較 多天然初榨成分如茶多酚、維生素e等;而高溫壓榨的苦 茶油,顏色偏咖啡色,天然成分較易流失。
搖晃:簡易辦別苦茶油的方式,可以拿起油瓶上下搖晃, 如果油裡產生的氣泡很細小且上升速度緩慢,代表純度高 ,保有初榨的天然營養成份。如果搖晃後清清如水,則很 可能是經過化學精煉後的苦茶油。
試飲:如果茶籽不新鮮或有發霉等情形,口感嚐起來會較 為苦澀;而用新鮮茶籽來初榨的苦茶油,嚐起來不但不苦 澀,反而有茶籽或堅果的芳香。
如何挑選好的苦茶油2
完全不用挑!看專家國際評審挑的就沒錯~
是否有獲得國際獎項?
連淨苦茶油是全台灣唯一同時榮獲比利時二大國際食品評鑑 大獎(iTi 三星 與 Monde Selection金獎),其評審團選自米其林星級主廚、營養顧問與評酒師等各類食品頂尖領域人士 ,以盲測的方式來評選全世界的食品,可以獲獎可稱得上是台灣之光。
苦茶油可以怎麼用?
(1)產後補身/冬季進補:體質燥熱的產婦,產後補身用麻油、 酒類都不適宜,因酒精會抑制子宮的收縮復原,阻礙惡露 排出,麻油偏燥熱,可能會影響傷口發炎;產婦產後補身 或是冬季進補時,如果擔心麻油過於燥熱,可改用性平溫 潤的苦茶油,如苦茶油雞湯來補身。
(2)日常料理:除了常見於涼拌生菜或拌麵線之外,苦茶油發煙點可達200度c以上,不易起油煙,非常適合東方料理 煎/煮/炒/炸/燉湯等料理方式;也可每天生飲5-10cc、或加 入蒜末冷藏浸泡幾天後,當成蒜香風味油來沾麵包食用。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,舒芙蕾鬆餅是我最喜歡的甜點之一,之前去了兩次『成真咖啡館』,點了店內招牌 – 舒芙蕾鬆餅,澎澎漂亮的外型,吃進嘴裡,帶有空氣感,軟綿滑順,也吃得到奶香味,真的是念念不忘啊! 回家就手癢想要自己試試看了! 特別選用『乳香世家』全脂鮮乳,濃醇香的口感,單喝就好好喝,拿來做舒芙蕾鬆餅,可以增添乳香氣,讓...
「monde selection金獎」的推薦目錄:
- 關於monde selection金獎 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於monde selection金獎 在 Facebook 的最佳解答
- 關於monde selection金獎 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於monde selection金獎 在 LamaShania Youtube 的最佳貼文
- 關於monde selection金獎 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最佳解答
- 關於monde selection金獎 在 Kai Ting Li Youtube 的精選貼文
- 關於monde selection金獎 在 冰雪時光面膜- 金獎- Monde Selection 2022 - YouTube 的評價
monde selection金獎 在 Facebook 的最佳解答
今天要跟大家介紹出國比賽得獎的台灣之光、「連淨苦茶油」!
中秋節快到了、避免群聚感染、快來下單訂購健康好油送給親朋好友!
自從2020年7月15日接觸至今、除了橄欖油之外、我家煮飯炒菜的油品就是苦茶油!
苦茶油筍燜雞湯、苦茶油煎蛋、苦茶油厚蛋燒⋯ 等等都好好吃😋
#苦茶油會苦嗎?
市面上會苦的苦茶油,通常是茶籽發霉不新鮮,或是榨油的溫度過高,所以油品多呈咖啡色且帶有苦味。
連淨苦茶油的茶籽由產地新鮮直送至工廠,並嚴格管控製程,因此苦茶油不但不會苦,聞起來還有堅果香氣,入菜也不會影響風味,反而能提香。
如何挑選好的苦茶油1
顏色:以金黃色為佳;以中低溫壓榨的苦茶油,可保留較 多天然初榨成分如茶多酚、維生素e等;而高溫壓榨的苦 茶油,顏色偏咖啡色,天然成分較易流失。
搖晃:簡易辦別苦茶油的方式,可以拿起油瓶上下搖晃, 如果油裡產生的氣泡很細小且上升速度緩慢,代表純度高 ,保有初榨的天然營養成份。如果搖晃後清清如水,則很 可能是經過化學精煉後的苦茶油。
試飲:如果茶籽不新鮮或有發霉等情形,口感嚐起來會較 為苦澀;而用新鮮茶籽來初榨的苦茶油,嚐起來不但不苦 澀,反而有茶籽或堅果的芳香。
如何挑選好的苦茶油2
完全不用挑!看專家國際評審挑的就沒錯~
是否有獲得國際獎項?
連淨苦茶油是全台灣唯一同時榮獲比利時二大國際食品評鑑 大獎(iTi 三星 與 Monde Selection金獎),其評審團選自米 其林星級主廚、營養顧問與評酒師等各類食品頂尖領域人士 ,以盲測的方式來評選全世界的食品,可以獲獎可稱得上是台灣之光。
苦茶油可以怎麼用?
(1)產後補身/冬季進補:體質燥熱的產婦,產後補身用麻油、 酒類都不適宜,因酒精會抑制子宮的收縮復原,阻礙惡露 排出,麻油偏燥熱,可能會影響傷口發炎;產婦產後補身 或是冬季進補時,如果擔心麻油過於燥熱,可改用性平溫 潤的苦茶油,如苦茶油雞湯來補身。
(2)日常料理:除了常見於涼拌生菜或拌麵線之外,苦茶油發煙點可達200度c以上,不易起油煙,非常適合東方料理 煎/煮/炒/炸/燉湯等料理方式;也可每天生飲5-10cc、或加 入蒜末冷藏浸泡幾天後,當成蒜香風味油來沾麵包食用。
團購期間:2021.9/9-9/16 23:59
下單前5名加贈50ml隨身攜帶瓶
訂購連結:
https://mall.aconpure.com/content/product/ProductList.aspx?querySort=category&queryValue=9306069&utm_source=google&utm_medium=AStyle&utm_id=AStyle
出貨:下單三日內出貨、提早下單提早出貨。中秋節前夕物流運輸量大增,無法指定日期。欲送禮的朋友盡量本週下單、才能確保中秋節前收到💛
monde selection金獎 在 Facebook 的最佳貼文
我們家最在意的就是排便順不順...妳們會嗎?
分享我們一家人實測好物>> https://funcare.net/arUnA
從小我就是一個胃腸功能很不好的人...
又不愛青菜的味道,所以很常排便不順!
懷孕時又因為胎兒壓迫更加劇嚴重性…
現在有了點年紀跟家庭後,就會開始更注重養身,
我的胃腸常常脹氣跟排便不順,
然後長時間照顧小孩、蔬菜攝取不足...這些問題要怎麼改善?
跟妳們偷偷分享國家雙健字號認證衛福部核准「胃腸功能改善」、「調節血脂」的健康食品#船井burner食事纖纖粉!我們夫妻倆跟孩子一起吃完十盒的心得~
我剛開始每天吃兩包,想說加強一下胃腸的功能...
吃完一週後感受很大!特別是排便不順的這個問題真的改善了!
上完廁所後也覺得排的很乾淨,期間完全沒有絞痛、腹瀉等狀況…
而且因為排便順暢,我還發現我的皮膚變得比較不粗糙!
看來是把身體囤積已久的產物都排乾淨了
船井burner食事纖纖粉無色、無味、即溶,幫助輕鬆補充一日膳食纖維所需+養好菌。
因為無色無味兩個小孩也很愛吃,通常我都加在他們晚餐的碗裡,攪拌後就不見了!
有時候他們也會自己就口吃,或是我們餵他們吃
聽他們說纖纖粉吃起來甜甜的很像棉花糖的感覺,所以也喜歡直接吃!
或是我會在煮料理時直接加食事纖纖粉入菜,真的很快就溶解喔!
不管是蛋液裡面、洗米煮飯、煎餅調粉內、醃肉...等,都可以加!
像我在育兒的時候喜歡喝綠茶拿鐵,我也都會加一包在拿鐵裡面,喝起來的味道完全不會被影響,無論大人小孩都非常容易接受!
一定要推薦給同樣被蔬果攝取不均、排便不順、孩子不愛吃菜困擾的你們試試看~
船井食事纖纖粉的適用對象有:
外食族、高血脂、腸胃不好、孩童挑食、孕哺乳媽咪、產後窈窕、排便不順、辦公室久坐...
這些族群都很適合使用船井食事纖纖粉唷!
船井burner食事纖纖粉介紹:
✅媽咪拜百位媽咪體驗89%排便順暢有感
✅日本共同研發監製,獨家F.I.P.胜肽膳食纖維
✅調整體質、減少負擔、增強身體防護力
✅補充一日膳食纖維所需+養好菌
✅國際A.A. Clean Label 100%無添加驗證
✅榮獲2021世界品質評鑑Monde Selection金獎
✅天天吃,排便一週有感,8週有效
✅阻擋油、醣吸收(阻斷吸收多排出)
✅耐高溫、耐胃酸、高穩定性
✅無色、無味、即溶、不影響食物風味,冷泡熱沖皆可,也可直接就口食用
✅孕、哺乳媽咪、孩童、一家大小皆安心
✅一盒15包,大人建議一天1包(加強可吃2包),小孩建議一天0.5~1包。
船井是值得大家信任的大品牌,推出如此適合一家大小的好產品,一定要跟大家分享!
>> https://funcare.net/arUnA
monde selection金獎 在 LamaShania Youtube 的最佳貼文
舒芙蕾鬆餅是我最喜歡的甜點之一,之前去了兩次『成真咖啡館』,點了店內招牌 – 舒芙蕾鬆餅,澎澎漂亮的外型,吃進嘴裡,帶有空氣感,軟綿滑順,也吃得到奶香味,真的是念念不忘啊! 回家就手癢想要自己試試看了!
特別選用『乳香世家』全脂鮮乳,濃醇香的口感,單喝就好好喝,拿來做舒芙蕾鬆餅,可以增添乳香氣,讓舒芙蕾鬆餅更加完美! 乳香世家使用獨家專利脫氧技術,減少氧化對鮮乳風味的影響,並保留完整的營養,讓鮮奶喝起來會更像現榨的一樣。而且,乳香世家還榮獲Monde Selection世界品質評鑑大賞的金獎,美味得到世界級評鑑的肯定,值得試試看喔!
接下來,就讓我們用乳香世家做舒芙蕾鬆餅與拿鐵咖啡,讓自家變身為『成真咖啡館』吧!
舒芙蕾鬆餅食譜如下:Ingredients
蛋黃鍋 yolk pot
蛋黃 yolk 2顆
鮮奶 milk 26g
低筋麵粉 cake flour 32g
沙拉油 oil 5g
蛋白鍋 white pot
蛋白 white 2個
砂糖 sugar 26g
裝飾用
水果/打發鮮奶油 適量
1.將蛋黃打散,加入『乳香世家全脂鮮乳』攪拌均勻,再加入沙拉油,攪拌均勻
2.加入過篩的低筋麵粉,攪拌均勻,蛋黃鍋就完成了
3.將蛋白打發,砂糖分2-3次加入,直到蛋白霜呈現彎鉤狀就可以了。
4.1/3蛋白霜加入蛋黃鍋裡面,大致攪拌均勻。
5.加入所有的蛋白霜,用翻拌的方式讓麵糊均勻。
6.平底鍋加熱,刷上一層薄薄的油,倒入適量麵糊,之後再疊1-2次麵糊,讓舒芙蕾可以高一點。
7.蓋上鍋蓋用中小火煎4-5分鐘,之後翻面再煎4-5分鐘,就完成了!
8.搭配鮮奶油,還有水果,奶油一起吃,就非常好吃!
拿鐵部分很簡單,只需要將乳香世家倒入奶泡機裡面,之後就有細緻且奶香味十足的奶泡,倒入咖啡裡面,就是滔哥最愛的拿鐵。 順口香醇的奶泡,也不會搶了咖啡的風采,超棒的!
夏日時光,這麼好吃又奶香味十足的舒芙蕾,搭配上香醇順口的拿鐵咖啡,在家也能是咖啡館,一定要試試看喔。
👉乳香世家鮮奶哪裡買? 各大超市與便利店,都有販售。
👉乳香世家官網: https://reurl.cc/x0ZReZ
#乳香世家 #成真咖啡館 #舒芙蕾 #拿鐵
《成真咖啡✖️乳香世家》影片: https://www.youtube.com/watch?v=bCMZ1Vlbv2w
monde selection金獎 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最佳解答
今天請到我的好朋友祿祿,因為他們家的豆油伯醬油最近又得獎囉,我覺得台灣的豆子這麼好,應該可以像做紅酒一樣,用不同品種的豆子去釀不同風味的醬油,後來想說沒有添加糖系列是我非常驕傲的,這個金美滿是用高雄九號的黃豆釀造,如果家裡有一些長輩或是在斷糖,金美滿和金美好這兩個是完全沒有加糖,不然外面的醬油,糖其實放蠻多的。祿祿表示:自己也覺得豆油伯很好,但不能關起門來說自己很好,如果外面的人說很好那才是真的好。
A.A無添加食品三顆星認證
金美滿、金美好、金桂 三支獎油皆獲三顆星 (最高等級)
Monde Selection世界品質評鑒大賞:金獎
金美滿、金美好、金桂 三支醬油皆獲金獎
食品界的米其林「iTQi」頂級美味大獎
#金美滿醬油:風味絕佳獎章2顆星 https://ifuntuan.com/products/99795920
#金美好醬油:風味絕佳獎章2顆星 https://ifuntuan.com/products/17955467
#金桂醬油:風味絕佳獎章1顆星 https://ifuntuan.com/products/20145242
#吳恩文零失敗料理 #豆油伯 #六堆釀興業有限公司 #郁方 #李祿祿
關注吳恩文的快樂廚房YouTube
開啟小鈴鐺通知 https://goo.gl/p7SmmD
吳恩文的快樂廚房粉絲專頁 https://goo.gl/jJdSPD
monde selection金獎 在 Kai Ting Li Youtube 的精選貼文
台灣好茶 連三年榮獲世界品質評鑑大賞最高榮耀特金獎
位於1960年代台灣經濟起飛時,茶葉進出口重要的起源地大稻埕的慕耕活茶研所,是由一群喜愛喝茶的七年級生創辦、經營,其品牌慕耕活的特金烏龍王23.5°N,這支產品自2016年來連三年獲得食品界米其林iTQi連三年最高評鑑的三星之外,在2017年起也參與世界品質評鑑大賞的評鑑,一樣連續三年,獲得機構所頒發的最高榮耀:特金獎(Grand Gold Award)。團隊更直接於2019年6月3日在義大利羅馬由官方所舉辦的年度典禮中,和其他92個國家、973間優質企業交流,也讓台灣茶的好滋味,透過國際性的交流盛會,推廣到各國。
於1961年創立的Monde Selection世界品質評鑒大賞,位於比利時布魯塞爾的國際和獨立的質量研究所,擁有超過55年的質量評估經驗,歷史悠久且評鑑公正、專業,無疑是全球目前最具代表性及最受國際市場(特別是歐洲、日本及美國)所認可的品質評鑒機構。
慕耕活品牌創辦人張紹賢和張紹強兄弟與會時一同開心地表示:「一直以來我們對品質和美味的堅持,透過獲獎來再次肯定我們執著的事是對的!我們之後一樣會繼續努力幫喜歡慕耕活的每位消費者在源頭把關與製作,盡全力地提供給客戶最優質的產品與服務,這次帶著產品前往義大利羅馬領獎實在深感榮耀,我們相信這是台灣的好茶值得擁有的殊榮!」
據悉,台灣有眾多廠商參與此項競賽,而慕耕活的「特金烏龍王23.5°N」,是台灣唯一連三年榮獲特金獎的食品,也因此將於今年再額外獲頒高質量國際獎盃。
慕耕活團隊此行在國際品質評鑑大賞中更遇上了許多相同來自台灣的優質廠商,大家一起努力讓品牌在國際舞台上發光發熱,成為全球矚目的台灣之光!
monde selection金獎 在 冰雪時光面膜- 金獎- Monde Selection 2022 - YouTube 的推薦與評價
https://www. monde - selection.com在2022年世界品質評鑑大賞中,幸福奇想公司的產品冰雪時光面膜被授予了權威的 金獎 。自1961年以來, Monde Selection ... ... <看更多>