【喝綠茶刮胃、胃酸逆流?中醫:脾胃虛寒者改喝「這2款茶」,削減對腸胃刺激】
喝完茶出現胃悶、胃酸逆流,甚至腹脹、腹瀉等症狀,很多人以為是茶裡的單寧酸作祟,但其實元凶來自兒茶素跟咖啡因。
未發酵的綠茶,或過度輕發酵的烏龍茶,因為茶多酚類物質含量都偏高,易引發脾胃虛寒者的腸胃不適,中醫師建議改喝這2款茶緩解不適,且有缺鐵性貧血的人,更建議在這時間喝⋯⬇️閱讀全文
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#飯店主廚為女兒研發的無添加蘿蔔糕
原來飛高糕竟然是我們青埔的鄰居,只能說青埔社區的鄰居超臥虎藏龍~既然是鄰居的自創品牌當然要捧場一下,吃了才發現真的好好吃!
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這條蘿蔔糕完全是飯店主廚爸爸的愛!飛高糕爸爸曾經歷神旺飯店、世貿33、天成飯店、京星港式飲茶等,這幾間全是我愛的港點飯店啊,難怪蘿蔔糕這麼好吃~~~
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飛高糕價格不算低,畢竟他們用的是比人家貴五倍的有機蘿蔔及銀川有機在來米粉,且100%無添加!光是煎就很難煎成型,不是我們技術差,而是因為飛高糕裡面料滿滿,塞入了爆量的蘿蔔絲,我後來都直接丟氣炸烤箱搞定XD
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而因為我們家全是蘿蔔糕控,各大蘿蔔糕我們都會嘗試。尤其今年過年大阿姨買了一條近千元的飯店干貝蘿蔔糕後,再也沒有其他蘿蔔糕價格可以嚇得了我了😂
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我們這次試到的是山藥香菇蘿蔔糕及櫻花蝦蘿蔔糕,因為時髦很不愛香菇,且加了山藥不若一般蘿蔔糕那麼軟嫩,所以我們都更愛櫻花蝦蘿蔔糕,因為這就是飯店的港式蘿蔔糕配上櫻花蝦啊!
基本上我覺得買港式蘿蔔糕就最超值,因為去飯店吃港點,2~3片蘿蔔糕大概就$120~150上下,所以你跟我一樣熱愛飯店口味那種鹹香蘿蔔糕的話,我覺得這款最超值,自己在家吃一整條超過癮,而櫻花蝦更是香氣十足好好吃。
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XO醬也是我覺得必買的!因為我本身並不是XO醬控,這是我第一個會主動拿出來配菜的XO醬!
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尤其他們家的XO醬干貝超級爆量,我隨便一撈都是滿滿的干貝,我連白煮蛋都拿來配,真的是第一次讓我一吃再吃有點停不下來的口味,很喜歡他們的味道~
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這次最超值的組合就是XO醬及蘿蔔糕任選6入再多送一條港式蘿蔔糕的組合,大家可以跟家人或同事一起合購最超值。
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飛高糕除了產品本身送檢驗外,還嚴選通過SGS檢驗的食品包材,還自主投保千萬責任險,也自申請食品業者登錄字號~裡裡外外的細節都不馬虎,若你很在意寶寶的身體,你一定會喜歡!
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尤其蘿蔔糕這種東西真的很容易腐壞,飛高糕的每一條蘿蔔糕都是手工現作,下單後他們才按單製作,所以新鮮度絕對有保障喔:)
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#蘿蔔糕怎麼保存?#期限是多久?
A:因為沒有放防腐劑,未開封低溫冷藏可以放8-10天。但其實不建議冷凍喔~若真的必須要冷凍,可放3週,但建議先分裝好每次要吃的份量~此外,冷凍後口感與冷藏會有些微差異,解凍後會出水屬於正常現象,請安心享用。
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#已下單何時會收到?
A:預計7/21後依訂單順序出貨。最近疫情關係,宅配量大,無法指定到貨日和到貨時段,也可能延遲配送或晚上才到貨...請大家耐心等候&體諒宅配人員的辛苦。若哪幾天不方便收貨,可於訂單上做備註,廠商會再另外安排出貨時間~
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#怎麼煎才像港式飲茶店的完整漂亮呢?
A:使用平底不沾鍋,加一點點油,開大火熱鍋約1-2分,再把切好的蘿蔔糕放到鍋裡,轉中小火煎約4-5分後上色翻面,翻面後再煎個4-5分,(太常翻面會容易變成散開的鱈魚XD)煎到金黃,外酥內軟的蘿蔔糕就出爐啦 😋
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#飛高糕一條切幾片好?#大概幾人份?
A:一條大約切8-10片較剛好喔,太薄會不好煎,容易散掉~至於幾人份?由於大家食量不一致,以一人2-3片的份量來說,大約是3-4人份喔。
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#為何飛高糕比外面的還要軟嫩?
A:港式蘿蔔糕本身就會比台式蘿蔔糕軟綿 ,又因為飛高糕真材實料,使用大量有機白蘿蔔,蘿蔔高達30%~蘿蔔比例越多,口感就會比較軟嫩喔!
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#為什麼吃起來很鮮甜是加了味精嗎?
A:飛高糕堅持健康安心,所以沒有添加味精,為了提升鮮甜度,是用提高蘿蔔用量到30%(一般早餐店的用量大約為3%),因此鮮甜是有機蘿蔔的食材原味喔:)
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#我買了很多種口味該從何吃起?
A:飛高糕蘿蔔糕目前有5種口味蘿蔔糕,口味從清淡到重分別為:藜麥(全素)-->山藥香菇(全素)-->港式-->飛魚卵-->櫻花蝦。
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如果同時要吃兩種以上口味,建議從口味清淡的先吃起,避免發生吃了重口味後,吃淡口味會覺得沒味道喔!
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藜麥口味:可吃到單純蘿蔔的味道
香菇山藥:有香菇的香氣
港式口味:蝦米的海味、臘腸的肉味
飛魚卵:有BOBO的口感
櫻花蝦:是裡面香氣最濃郁的。
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飛高糕蘿蔔糕全品項口味都是一層一層疊上去,讓糕友們可以依照自己的喜愛選擇蘿蔔糕口味的層次感喔:)
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#飛高糕口味偏淡還是偏重?
A:飛高糕算是適中的口味,不用沾醬就有味道,卻又不會死鹹到要一直喝水!喜歡重口味可以搭配XO干貝醬,會涮嘴到一口接一口~
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#除了煎蘿蔔糕外還能如何料理呢?
A:想要吃到食物天然原味,或想要節省時間快速吃到熱騰騰的美食,可將蘿蔔糕放置電鍋或微波中覆熱,就可以享用嚕!
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想要把蘿蔔糕當主食的糕話,可以試試看蘿蔔糕湯,加入自己喜愛的配料,一碗即可當正餐!
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喜歡吃炸物的朋友們,也可以切成塊狀,沾點地瓜粉或太白粉,熱油下鍋幾分鐘後,即可上桌當點心解解饞,氣炸鍋也是料理好幫手喔!
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#蘿蔔糕看起來有黑色點點髒髒的?
A:飛高糕使用有機認證白蘿蔔,沒有灑農藥蘿蔔來的漂亮,削皮後可能還有被蟲咬的黑色小雀斑,或中心可能有黑點,是貨真價實使用有機食材留下的最佳證明,請大家安心食用~
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#飛高糕XO干貝醬有哪些用途?
A:飛高糕XO干貝醬可是任何烹調的百搭高手,不論是蒸、炒、煮、炸、拌等等等,通通都派得上用場。平常吃飯、水餃、粽子時都很適合當沾醬或是開胃小點拌著吃。拌麵、燙青菜、炒飯、煮湯只要加入干貝醬,馬上變身美味料理!
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Aiko Chiu
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熱愛港式點心的我們,相約其他姐妹聚餐一起到
#港點大師 享用豪華美味😋桌菜
這次點了
#芋心胡蘿蔔🥕 創意港點外表上像一顆圓滾滾紅蘿蔔外層採糯米粉製成,加上天然胡蘿蔔汁仿製的顏色,內餡用嚴選大甲芋頭製造濃厚芋泥,口感外酥內香,也是個人最愛的。
#鮮蝦腸粉
每到港式飲茶必點之一,好吃到一口接一口。
#避風塘炒蟹
香港的經典菜色,食材新鮮🦀️螃蟹,加少許蒜頭、豆豉、辣椒和香茅而成的香辣醬料,熱愛海鮮必點。
「海景佛跳牆」
包含鮑魚➕珠貝➕魚翅和烏參⋯等。
超級多種高檔食材👏,以及魚皮➕老母雞➕豬排骨➕炸鳥蛋和芋頭呦!
湯頭鮮甜又厚實,口感層次堆疊蹦出新滋味。
「泉鯛土雞干鍋」
採用花蓮壽豐最有名的立川漁場台灣活力甘泉鯛
👉🏻無土味無腥味,搭配三個月以上台灣土雞,咬起來肉質軟嫩。底層鋪滿Q彈刀削熟麵,份量超級充足👍
「大閘蟹蟹粉獅子頭」
著名淮揚菜🤙🏻用肥瘦相間豬肉混合新鮮蟹粉製作,
口感入味難以言喻。
招牌#蝦乾蘿蔔糕
整隻鮮蝦低溫風乾且不含人工添加物大蝦乾,
且內含臘腸鹹香風味,吃得到整塊的蘿蔔,
不沾醬原味香氣撲鼻😋
「蟹皇糯米雞」
清香荷葉讓味覺更加提升,搭上調味只使用喜馬拉雅山玫瑰鹽, 蟹黃粽皆有一隻120克大閘蟹(螃蟹)蟹黃,搭)配低溫風乾自製干貝,風味濃郁十足。
雞肉Q彈,一口咬下軟嫩。
「蠔油芥蘭菜」蔬菜🥬配上蠔油順口好吃
「大閘蟹蟹黃燒賣 」不能錯過特別的好味道👍
「花膠花旗雞湯」
花膠養顏美容,尤其是女性朋友加上雞湯養生。
「臘味金蠔煲」
富🈶️飽足感,廣島生蠔爆漿口感,另人回味無窮。
「鮮蝦炸千張 」
獨家酥脆口感,搭配蝦的鮮甜,好吃無誤。
甜點#流沙奶黃包
咬下去瞬間金黃色的流沙,絲滑般口感完全不會膩✌🏻
飲品#港式奶茶 ☕️道地味道,不用出國也能來品嚐😛
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